ジムトンプソンと料理本

おはようございます。

気がついたら、タイへ来て１ヶ月がすぎていました。

先日行ってジムトンプソンの家。

そこで買ったこの本。

ジムトンプソンは、タイシルクを世界的に広めた人

だと思っていたら、それだけじゃない。

今よりも、５０年くらい前の話。

どんな生活をしていたのか

その当時のバンコクの様子

人々の生活スタイル

絹との関わり

シルク商人、建築家、コレクターなどなど

人柄がわかる内容としては、これがとてもいい。笑

ジムトンプソンは、根っからの社交家で

どんなに忙しくても、ほぼ毎晩のように

晩餐会しながら世界の人々を招き入れている。

もっと知りたい、ジムトンプソン。

料理のことも、タイシルクのことも含めてね。

自分の５年後の姿に、この料理本を追加！

ひとまずお気に入りを１０個くらいあれば、

きっと素敵な晩餐会になる。

タイでの生活で、タイ料理のこと。
この本で学びます。

こんなおもてなしが、出来たらいいね。
手料理を振る舞い、皆で楽しむ晩餐会。
食材の理解と、作ること。

では、今日も楽しい１日を！

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